第365章 豆腐(第2/2 页)
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豆，是不可能成功的。
刚才张伟发现自己让人制作的水磨车十分成功，于是他就想起了去年从莱夷人那里获得的大豆，正好自己可以用它们来制作豆腐。
第二天清晨，张伟带着几个部长，还有厨的几个得力干将，一起来到了水磨车附近。
大家按照要求，将浸泡了一夜的大豆缓慢放入了石磨中，然后就这样看着它们磨成碎渣。
在经过几轮磨制后，拿出早已准备好的麻布过滤网，过滤出豆渣放到一边。
然后，将剩余的豆浆都过滤出，放进一个巨大的陶锅中，用火在下方煮沸。
值得注意的是，这个过程需要边煮边搅拌，避免糊锅和溢出，煮开后转小火煮五分钟，撇去浮沫。
接下来，再拿出早已准备好的石膏水，按照一定比例慢慢加入豆浆中，搅拌均匀，直至豆浆变成豆花。
最后，大家将豆花依次放入模具中，用麻布包裹好，加上重物压制一段时间，使豆腐成型。
经过一个上午的忙碌，张伟带着大家将原始时代第一份豆腐，圆满的制作了出来。
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