第13章 储存秋菜(第3/3 页)

回身抱起啊啊叫的女儿，安抚的拍着。唐展博看着妈妈的举动一头雾水，唐妈耐心的告诉儿子：“妹妹还太小了，现在除了妈妈的奶水外，别的东西都不能吃，她还没有牙齿呢。要是给妹妹吃错了东西，她会消化不好肚子疼的。展博也肚子疼过，那滋味可不好受吧，展博想让妹妹也肚子疼吗？”

小小的唐展博想起自己以前也曾经因为吃错东西肚子疼的时候，赶紧将头摇得像拨浪鼓。“不想，肚子疼太疼了，不想妹妹疼。我就是想要妹妹也尝尝好吃的冰糖葫芦。”他感觉自己好像做错了，有点失落的说。

唐爸看到这面的情况，注意到失落的儿子马上走到儿子身边蹲下身子安慰道：“我们展博是最好的哥哥，有好吃的知道要和妹妹分享，真是个好孩子，但是妹妹还太小，我们展博要和爸爸妈妈一起好好保护妹妹哦，展博已经是个小男子汉了，展博要做一个好哥哥，替爸爸妈妈照顾好妹妹好不好？”

听到爸爸夸自己是个好哥哥，展博高兴了起来。他点点头，“嗯，我是个小男子汉了，爸爸放心，我一定会做个好哥哥，照顾好妹妹的。”

看到女儿、女婿轻松的处理了两个孩子的问题，他们也是感觉很欣慰。这个小插曲很快过去，开饭了。陈老爷子知道今天的饭菜都是女儿主厨的，很是给面子的吃了好多，边吃还边夸赞。得到满桌人一致的好评，唐妈还是很高兴的，她原先还担心自己这么长时间没做饭会有失水准。

吃饭的时候，几人聊起了今天干了什么，说起了囤秋菜以及后续要腌酸菜和酱菜的事情。陈老爷子长期在外自是见多识广，知道北方每年秋天有囤秋菜和腌酸菜的传统，就是没有亲眼看见过，对这也是很感兴趣。难怪他刚才进来时看到走廊里堆满了白菜，却没和囤秋菜想到一起。他和陈老太太表示，既然现在在京市居住了，就要入乡随俗，他们家也该准备起来了。让老太太看着安排，他到时候回去帮忙。陈老太天可没指望老头子能帮上忙，不过对于老头子的表现她还是很满意的，便笑着应下了。

吃完饭，几人又聚在一起聊了会天，然后他们就回去了。

过了几天，唐妈和邻居李姐约好一起腌酸菜，便提前通知了唐家和陈家，这天几人早早的赶到和李姐一起学起来。李姐说东北的酸菜主要有两种腌制方法，一种是“熟腌”、一种是“生腌”。熟腌指的是，白菜要经过沸水汆烫的过程，让白菜迅速受热收缩，并起到消毒杀菌的作用，这种腌制方法也可以起到酸菜不腐烂、更加爽脆的效果。

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