第41章 酸菜鱼(第2/2 页)
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刘翠芝估摸了一下需要的盐量，一锤定音，同意做风干鱼，然后和苗淼两人从杂物间里搬了个好久没用的大瓦缸，清洗干净后用布擦干水渍，一切准备就绪，就等鱼了。
没过多久，苗国华将杀好的鱼端了过来。苗淼，刘翠芝，秦雨三人将盐均匀涂抹在鱼身上以后，把抹了盐的鱼一条条叠放在缸内，然后密封盖好盖子，差不多腌制一个星期左右，才能拿出来晾晒，晒干后还得用微火熏蒸几天，才算完成。
忙完这些已经八点多了，天也黑了，刘翠芝把煤油灯点上。
苗淼洗干净手，把中午丢到井里的四分之三的西瓜吊了上来（四分之一给阿祖了），苗翔年连忙拿着菜刀把西瓜切成片，才招呼大家一起吃。
“姐，这西瓜冰冰凉凉的太好吃了。”
“淼淼，你这西瓜在哪买的？又沙又甜，这品质很难
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