第33章 撑腰(第2/2 页)
最新言情小说小说：
皎皎天上明月、
大爻谜案录、
刚上大学，我家多了个姐姐！、
百分百命中：我跪求神明不要死！、
权臣别太爱，公主一心夺江山、
快穿：好孕宿主美媚魅、
啊？和假千金妹妹上综艺爆火了、
雾与情缘、
即使粉身碎骨也要骄傲地战斗、
他让我仙道双修，说打架包赢、
与其当皇后不如嫁给黑暗野兽、
异能：风系居然只有我一个人？、
霸气男主，怎么一亲就乖、
全民觉醒时代，唯独我无法觉醒、
嫡长女重生后，全家跪地求原谅、
穿越兽世成稀有雌性：大佬追着宠、
摄政王的侍郎大人、
神医娘亲，鬼才儿子、
七零，炮灰女配虐完渣爹继母下乡、
快穿：社恐宿主她不干了、
个粥，摊个野菜饼。
吃完早饭，春娘就让肖大娘烧火，自己准备把猪油给弄出来，野猪的虽然没有家猪的猪板油多，但是猪大，折合下来，也差不多。
好的肥膘颜色雪白，没有一丝杂质，而不好的肥膘通常都会带有一些红色的，就像有瘦肉一样。好的肥膘只需要用手摸一下就感觉手上都是油，而不好的肥膘，怎么摸都像是注了水一样，好的肥膘基本都没有什么味，不好的肥膘有少许异味。将肥膘放入水中，好的肥膘什么也没有，只有一层油花，而不好的肥膘用水一泡杂质就出来了。
春娘把猪肥肉先切成条，再改刀切成猪肉丁，切成片也可以，切成小块可以提高炼油的速度。
炒锅加热，先添上一碗清水，放入猪肉丁开大火熬制，猪肥肉会慢慢紧缩。勤翻动猪肉，使猪肉均匀受热，熬到锅内没有水分时就要改为小火。继续熬至猪肉萎缩，色泽变成金黄，关火把猪油和油渣倒出。
最后，在猪油没凝固之前，加入适量的食盐，可以使猪油久存而不易变质。
一般猪肥肉一斤可以出9-11两左右的油（半斤八两，一斤是十六两）。春娘看着熬好的猪板油，满意极了。
但是怎么放猪油，又是个问题。家里除了装米，装面的，可没有多余的坛子。旁的放油盐酱醋的罐子也盛不下这么多猪油呀。
要知道，家里用来熬猪油的猪板油和猪肥肉，足足有四斤重。熬成的猪油也有四十两。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
本章未完，点击下一页继续。