第47章 串串香(第2/2 页)
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虎满脸好奇，他也想知道什么叫串串香。
看着两脸好奇的模样，江小鱼解释道。
“就是把各种蔬菜、肉食切成不规则的形状，再用竹签把这些菜品穿成一串一串，最后把它们浇上秘制的料汁。”
江小虎道:“原来是用竹签穿起来，一串一串的就叫串串香，我说的对吗？姐姐。”
“小虎说得对。”
其实“串串香”是由火锅演变而来的，实际上是火锅的另一种形式，所以有个外号叫小火锅。串串香是类似于自助餐，自己选择食物烫来吃。
挑了简单明了的话给他们解释，要是再告诉他们是由火锅演变而来的，他们肯定又问什么是火锅了。
江小鱼做的这个偏向于岭南之地做法的串串香，把食材煮好再浇上料汁，跟淋菜有点像。
不过等以后有食材了，他们的小摊也可以弄淋菜，就是怕到时候到了冬天消费不起那个菜。
毕竟是小本买卖，太贵的食材他们又消费不起，要是能自己种就好了。
自己种？好像可以诶。
但是，目前他们好像腾不出人手来弄大棚蔬菜，资金也不知道够不够。
这个念头先搁在一旁先。
江小鱼从菜地里拔了一些马铃薯（也叫土豆）、大白菜、葱和蒜回去。
回去的时候，林一轩已经回来了，正在院里削竹签，林有庆也被他推了出来在一旁帮忙。
“这么长的可以吗？”林一轩拿了一根竹签过来问江小鱼。
“这么短就可以了。”江小鱼比划了一个长度，“记得把一头削尖，等一下用来穿吃的。”
又吩咐江小虎，“小虎，你帮姐姐把马铃薯去皮。”
“好”
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