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这道蟹黄狮子头光是拆螃蟹就够费时间,见她还要手动剁肉,不由提议:“要不直接用绞肉机绞成肉馅?”
“绞成肉馅做出来口感没有那么好,狮子头讲究粗切细剁,要剁成石榴粒大小的肉粒才好吃……”
柳一一说话间手也没闲着,刀在她手里简直不要太听话,刷刷刷就把肉全都切成她口中的石榴粒大小。
别说,粒粒大小相同的肥肉和瘦肉混在一起,光是看着都特别舒服。
听到她这么说,李姐自然不会再说什么。
只能说幼儿园里小朋友和老师爱吃柳一一做的饭真是有原因的,她做菜好吃真不光是手艺好,同时还很用心。
某方面来说,一个用心的厨师,其实比手艺好更重要,比如安心幼儿园之前那位厨师,他厨艺其实也没差到哪去,但换成今天这种情况,他可能就会图方便,直接用绞肉机绞肉。
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