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锦衣卫关系户第14节(第3/4 页)

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都不给了?”

“大哥带人来捧场,我请吃饭怎么了?又不是什么了不得的价钱。你自己看,这价位在这里写着呢,即使一个个将一日的胃口都在这里用尽了,有值几个钱?”

几个钱?光那肉香,就很能值几个钱!恩?不对,这牌子,这五颜六色的……包明武和包明威两兄弟看完包三儿刚写好的,贴到了柜台后墙上的价目表,表格下对应的牌子样品,相视一眼,都惊着了。

虽然一开始就知道这做的是类似伙房的生意,可他们怎么也没想到,这伙房……还能办成这样的?真是开了眼界了啊!

第23章 大食堂5

从头到尾走了一圈,点了两个菜放到茶盘大的托盘里,包明武走到包三儿附近的一张桌子边坐下的时候,心下对于包三儿这铺子已经心里有数了。自家这兄弟啊,脑子还真可以!这样的不是伙房的伙房,别说是那些个卡不到饭点的兵丁了,就是周围的其他人,想来也一样会很喜欢吧。

“大哥,这样卖,老三怕是没什么赚头吧。到底养着这么多人呢。”

包明武都能看的明白,那包明威这算盘珠子还能有什么不明白的?一圈下来,连着成本他都给算出来了。

“一盘的红烧肉,我刚算了一下,光是菜的成本就有15文,你看猪肉18文一斤,这一碟子你看是不是有个半斤?那就是9文,沙糖也贵的很,28文一斤还是平价,这么入味,算2文的糖钱都是亏的。那就是11文了,油盐葱姜这些都少不得,大冬天的干姜,你们知道的,最起码60个钱一斤,还有这个,看看,茴香,这可是30文一斤的东西。盐,7文一斤……大哥,我这么一算,老三哪怕再省,辅料上3文总是要的,这么就是14文了,还有柴火,铁锅碗碟折损,总成本15文应该没错。剩下这么些人的工钱……要是生意清淡些,老三怕是还得倒贴。”

包明武很想自己听不见,可偏偏耳朵十分正常,自家弟弟说的每一个字都听的清清的。你别说,这家伙算的还真挺细,当账房都可惜了,锦衣卫里堪合物价的差事合该有他一份!只是他就不明白了,怎么这红烧肉都堵不住他这嘴呢?你就是再明白,不能一会儿没人了再说?让客人听见像个什么样?

什么样?让包明威说那就该明明白白的说出来,让这些个吃饭的都知道知道,这份买卖做起来有多不挣钱,免得这会儿吃着好的,回去了琢磨想跟风。更该将老三薄利的事儿宣传宣传,若是哪天隔壁人家家里都习惯了不做饭,直

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