第17章 文(第2/2 页)
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一百文穿成一串,整整九串钱,他那个钱袋子都装不下!
掌柜送他一个装过米的空袋子,赵朗将八串钱装进袋子扎好,放进了背篓。
剩下的一串拆开装进钱袋子里,待会儿买东西用。
掌柜付完钱后立马开始喊人过来处理小野猪。这只野猪死了有半个多时辰了,得赶快处理。
赵朗没有走,他就在旁边看杀猪匠处理野猪。
等野猪肚子被剖开,内脏都清理出来后,赵朗问一旁的掌柜:“老板,这猪下水你们怎么处理?”
掌柜说道:“赵小哥想要的话送你了,只是下水不好处理,但凡有一点不干净,煮出来都有一股臭味,你可得做好食材报废的准备。”
赵朗一喜,忙说道:“那太感谢老板了,咱老农民有啥讲究的,臭点就臭点,好歹也是肉啊。”
古人不是没有办法处理干净内脏,只是面粉和盐都是金贵之物,谁舍得用?
古代调料的种类又少,想将清水洗过的内脏煮的没有臭味基本不可能。
但即便有味,对农家来说下水也是难得的美味,好歹是肉啊。
在这个人均吃不饱的年代,别说有点味,就是屎没洗干净,照样有人抢着吃。
赵朗是个爱憎分明的人,他不愿别人占他的便宜,但他也不爱占别人便宜。
掌柜送了他一副下水,他没什么东西可送,只好忍痛将面袋里的山莓分了三分之一给他。
一副成年猪的下水十二三文,这只小猪的估计值七八文钱,他那一斤多山莓差不多也这个价。
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