祖宗们拿刀逼我做菜第177节(第2/2 页)

酒仙院后招的。

薛湾在拿着点菜条去厨房的路上，就惊喜的对吴晴晴说道：“我看到平大姐了。”

吴晴晴疑惑问：“平大姐是谁？”

薛湾诧异：“你不知道平大姐是谁吗？我家那一片都贴满了她们的照片。”

吴晴晴摇摇头，两人说着，进入厨房内。

薛湾向她介绍：“今年年初不是选了个十佳好人吗？平大姐就是十佳好人之一。她儿子在我家那片的中学教书，所以她照片都贴满巷子呢。”

只是吴晴晴哪里知道这件事儿，反而是一边的赵大娘惊讶道：“小薛你说的是安平吧，十佳好人的那个。”

薛湾激动点头，“对对对，就是她！她孙女今天生日，平大姐正带着她们一家人在咱们饭店吃饭。”

孙宝宝也不晓得这件事，好奇问了问，赵大娘便给她讲述了平大姐的事迹。

说完感慨一句：“是个好人，换我肯定是做不到她这种程度的。”

按赵大娘理解，人老了，工作大半辈子后就该享福嘛！

像她，若是退休以后，肯定拿着钱到处去玩。想去哪去哪，想吃啥买啥，这日子多爽快！

虽然她没有这种高尚的品德，但却一点儿都不妨碍她欣赏平大姐这一类的人，对她也很是崇拜。

孙宝宝眨眨眼，这样啊……

想了片刻后，她开始做平大姐这桌的菜。

对应着菜单，一道一道做，不一会儿，只剩下鱼香肉丝和拔丝苹果。

拔丝苹果必须得在上桌前做，所以孙宝宝把糖醋鲤鱼做完后，先做鱼香肉丝。

鱼香肉丝制作速度不需要多久，各种材料事先已经准备好。

首先是猪肉，猪肉切成丝，青椒、胡萝卜、木耳和冬笋也需切成丝，只不过这个丝要比猪肉丝稍微小那么一些。

紧接着将猪肉丝放入碗中，然后加上食盐，料酒，水淀粉以及鸡蛋搅拌上劲。

搅拌匀后还需要淋入些许食用油再次搅拌。

下锅前，需将调味料先调好。

鱼香肉丝里的“鱼香”指的是鱼香味，鱼香味是川菜中独有的一种味道。这道五香肉丝所用到的调料就有白糖，酱油，鲜汤，醋以及水淀粉。

孙宝宝，把一切都准备好后，起锅烧油！油温升至四成热时，把猪肉丝滑入锅中翻炒至断生。

炒完后，需得把锅中的猪肉丝给

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