第20章 竹藏刀与黄条鰤刺身(第3/3 页)

飞燕寒光一闪，鸡血喷涌而出。

就见刀身上的鸡血成一条线滑落而下，轻轻一甩，刀身上干干净净。

“好刀！”

台下叫好一片！

轻蔑的看了一眼历大刚，高老giao把飞燕放在台上走了下去。

历大刚轻抚着竹藏刀，眼底闪着异样的光芒。

同样利落的抓鸡手法，寒光闪过，鸡血再度喷涌而出。

不同于飞燕刀身上的血线，竹藏刀身上却什么都没有。

“我就说他的刀不行！”

看到这种情况立刻有人出声～

不行？历大刚淡淡的看向出声的人。

把手深入盛满鸡血的盆里，再拿出来，手心里全是鸡血。

翻手掌心向下，鸡血落在刀身上。

刀身上，鸡血没有成线，而是一滴滴从刀身上落到了地上，隐隐的还能看到一丝水气从刀身上升起。

场上一片寂静。

三名裁判走到了一边嘀咕了半天。

“硬度、锋利度、刀身的研磨，两把刀各有所长。”白胡子老头慢慢的说到。

“硬度方面竹藏刀要优于飞燕，而在锋利度上略逊一筹。而在刀身的研磨上，我们三人认为各有千秋。”

“所以，我们三人认为两把刀平手！”

很那什么的结局，很虎头蛇尾，嚷嚷了半天，最后平手，本来就是意气之争。对于历大刚来说也不是什么坏事。

高老giao最终也没把历大刚挤出这个圈子，而历大刚也没拿到那一万大刀乐，反倒把自己的技术又宣传了一波儿。

“所以你现在的这把刀是当年比赛那把？”听完故事，敖海源问到。

“不是，复刻的一把，当初那把后来被一个小日子不错的厨师给买走了。”

扯完闲话，接下来就是庖丁解牛了。

黄条鰤作为刺身界的顶级排面，不论野生或是养殖，做成刺身入口就是野性的味道。

夹杂着甘甜的鱼肉，绝对会让你心疼钱的眼泪从嘴角流下。

用流水正反把鱼身擦洗干净，抬上案板。

做这种鱼，先得把所有的鱼鳍全部切掉。

再从尾部慢慢下刀，用细腻的手法把鱼皮，其实也就是鱼鳞从尾部到鱼头部位一点点片掉。

值得一提的是，黄条鰤和金枪鱼表面差不多，

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